חג שבועות טעים ומפתיע עם ממרחי חלוה של חברת "אחוה"

 

אומנם אנחנו לא צריכים חג או תירוץ בשביל להנות מטעמם המופלא של סדרת ממרחי החלוה של אחוה הכוללים: ממרח חלוה, ממרח חלוה ללא סוכר וממרח טחינה עם שוקולד ללא סוכר.

 אבל חג הוא תמיד סיבה נוספת להתפנק ולכן לקראת חג השבועות, חג של טעמים, מסורת והתכנסות משפחתית, מציעה חברת "אחוה" סדרת ממרחים מתוקים שמביאה איתה פרשנות קולינרית חדשה למאכלי החג. ממרחי הטחינה המתוקים של אחוה מכילים טחינה גולמית איכותית, הם ללא שומן טרנס, ללא כולסטרול, דלי נתרן, ללא חומרים משמרים וצבעי מאכל וטבעוניים.

שולחן שבועות, המזוהה עם עוגות גבינה, מאפים חלביים וקינוחים מפנקים, מקבל השנה טוויסט יצירתי בזכות הממרחים של אחוה. המרקם העשיר והטעם העמוק של הטחינה משתלבים באופן מושלם במגוון רחב של מתכונים - ממילוי לעוגות גבינה, דרך זיגוגים ועיטורים לקינוחים ועד למאפים ביתיים שממלאים את הבית בניחוחות חג. הממרחים מציעים חוויית טעם ייחודית שמחברת בין המסורת לבין חדשנות במטבח, ומזמינים כל משפחה להוסיף נגיעה אישית לשולחן החג. בין אם מדובר באירוח חגיגי או בארוחה אינטימית עם בני המשפחה, מדובר בתוספת שמעשירה כל קינוח והופכת אותו למוקד של שיחה והנאה משותפת.

על שולחן החג שלי צפויה להופיע עוגת גבינה פירורים עם נגיעות ממרח טחינה ושוקולד. אבל עד אז הייתי חייבת לפנק את בני הבית בעוגת תפוחים עשירה בפתיתי שוקולד וממרח חלוה שהעניקה לעוגה נימוחות ועסיסיות וטעם עמוק ועשיר.

 באחוה מציינים כי הסדרה משווקת מתוך רצון להעניק לצרכנים מוצרי מזון איכותיים ומגוונים, טעימים ונוחים לשימוש שפותחים אינספור אפשרויות ליצירתיות במטבח. סדרת הממרחים המתוקים של אחוה זמינה כעת ברשתות השיווק ברחבי הארץ ומזמינה את כולם להפוך את שולחן שבועות לחגיגה של טעמים, משפחתיות וחדשנות.

 

מחיר מומלץ לצרכן: 9.90 – 11.90 שקלים. 

 

סדרת לחמי המחמצת של מאפיית אנג'ל

 

מאפיית אנג'ל גאה להציג את מגוון לחמי המחמצת שלה לכבוד חג השבועות, תוך שימוש בחומרי גלם איכותיים בשילוב דגנים וקמחים מלאים שיתאימו לאווירת חג הביכורים. לחמי המחמצת של מאפיית אנג'ל אינם מכילים תוספת סוכר, נושאים את תו "אפשריבריא" בהמלצת משרד הבריאות לתזונה בריאה יותר ונושאים את תו העמותה הטבעונית הישראלית"Vegan Friendly".

בין לחמי המחמצת שמציעה מאפיית אנג'ל לחג השבועות ניתן למצוא:

לחם מחמצת כוסמין- לדגן הכוסמין יתרונות בריאותיים רבים, וטעם מתקתק וייחודי. הוא מאפשר גם לאנשים שאינם חובבי לחם מקמח מלא, ליהנות "מהחוויה המלאה" ולהגביר את צריכת הדגנים המלאים בתזונתם. בהשוואה לשאר הדגנים המלאים, דגן הכוסמין עשיר ברכיבים חיוניים כגון סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון וויטמינים ומינרלים, שאת חלקם הוא אף מכיל בכמות גבוהה יותר מזו שקיימת בחיטה הרגילה. לחם הכוסמין קל יותר לעיכול, ואף מקנה תחושת שובע לאורך זמן.

לחם מחמצת 100% שיפון קל- לחם 100% שיפון קל הינו לחם מופחת קלוריות העשוי מדגן השיפון המלא, מחמצת שיפון וסיבים תזונתיים. השיפון המלא עשיר במיוחד בסיבים תזונתיים, חלבון, ברזל, אבץ וחומצה פולית, ומצטיין באינדקס גליקמי מבין הנמוכים שבדגנים. 2 פרוסות מכילות כ- 16-24% מההמלצה היומית לצריכת סיבים למבוגר, וכ- 19-23% מההמלצה היומית לצריכת חלבון.

לחם מחמצת חיטה מלאה ודגנים - לחם מחמצת חיטה מלאה ודגנים עשוי מקמח חיטה מלא וממחמצת חיטה, בתוספת דגנים וגרעינים, זרעי פשתן ושומשום. המחמצת הייחודית בה אנו משתמשים מעניקה טעם וארומה הייחודיים ללחמים שלנו.

למידע נוסף על מוצרי החברה: מאפיית אנג'ל

קרדיט צילום: דן לב

היינות המומלצים לחג השבועות מבית יקבי כרמל

חג השבועות, המביא איתו את החגיגות המסורתיות של תבואת ארץ זבת חלב ודבש ומסמל את תחילת הקיץ, הוא הזדמנות נפלאה לחגוג את תבואת הארץ גם בתחום היינות עם יינות ישראלים.

כרמל  SelecteD אמרלד ריזלינג קולומברד בציר 2019

אמרלד ריזלינג – קולומברד של סדרת סלקטד הינו יין לבן חצי יבש, מרענן, ארומתי ופירותי. יין קל ונגיש שנותן תמורה מצוינת למחיר. ילווה היטב גבינות, דגים וארוחות קלות. יין יומיומי ש"כייף לשתות ולא לטעום".
אמרלד ריזלינג משתייך לסדרת היינות המובילה בישראל  SelecteD המאופיינת ביינות נגישים, פירותיים ורעננים המותאמים לחיך הישראלי המאפשרים לכל אחד ליהנות מכוס יין במגוון הזדמנויות, שתייה אישית, ארוחה משפחתית ובכל אירוע ואירוח. מחיר מומלץ ל SelecteD- אמרלד ריזלינג הינו 30 ₪. ניתן להשיג ברשתות השיווק ובחנויות היין המתמחות ובאתרי האונליין שלהן.

כרמל Private Collection שרדונה בציר 2019

שרדונה 2019 מסדרת Private Collection מעניק  ביטוי נפלא לזן השרדונה ומציג  ארומות פירותיות של אננס ומלון, לצד מעט וניליות. יין קל, עם גוף בינוני, עשיר בטעמים אשר ילווה היטב מנות עוף קלות, דגים וגבינות קשות. השרדונה משתייך לסדרת Private Collection הזוכה בשנים האחרונות לשבחים רבים בזכות איכות היינות הגבוהה והתמורה למחיר שהיא מעניקה. היינות האדומים של סדרת Private Collection בעלי אופי מורכב ומחוספס ונוכחות בולטת, היינות הלבנים בעלי חומציות גבוהה ותומכת, רעננים ומתאימים לאוכל.

מחיר מומלץ ל-  Private Collection שרדונה 2019  - 40 ₪.

ניתן להשיג ברשתות השיווק ובחנויות היין המתמחות ובאתרי אונליין.

כרמל Vineyardss גוורצטרמינר מבציר 2018

Vineyards גוורצטרמינר 2018 הינו יין לבן חצי יבש מאזור גידול של הרי יהודה וגליל עליון וממסך של 100% גוורצטרמינר ובעל 12% אלכוהול. היין בעל גוון זהוב ירקרק, מתאפיין בניחוחות של ליצ'י וורדים. היין בעל גוף בינוני עד מלא וחומציות מאוזנת. היין ילווה היטב מנות כגון: גבינות עזים, קישים וכן מנות מהמטבח האוריינטלי. כדי ליהנות מהיין בצורה מקסימלית רצוי להגישו בטמפרטורה של 8  מעלות. סדרת Vineyards כוללת יינות איכות מתתי אזורים  הנבחרים של היקב. הכרמים השייכים לסדרה זו מטופלים במסירות ובקפדנות על מנת להפיק יין מצוין המייצג נאמנה את אופי ואיכות הכרמים ותת האזור. מחיר מומלץ לצרכן של היין כרמל Vineyards גוורצטרמינר 2018 הינו 80 ₪ . ניתן להשיג בחנויות היין ובאתרי אונליין של החנויות המובחרות.

לאירוח מושלם יקבי כרמל מציגים את השילובים הקלאסיים של יין וגבינות.

שילוב יין עם גבינות הוא אחד המנהגים הרווחים ביותר בעולם הקולינריה. כולם יודעים שגבינות הולכות מצוין עם יין, אבל לא כולם יודעים איזה יין להתאים לגבינות השונות. אז מה בוחרים, מה קונים ואיך מתאימים יין לגבינות שנקנה לחג?

גבינות ויין אוהבים לחיות בכפיפה אחת, ובהתאמה נכונה ביניהן הגבינה תוציא את המיטב מהיין ולהיפך. לשילוב נכון של גבינות ויין יש גרסאות רבות. על מנת להפוך את האירוע בחג למוצלח, מומלץ לשלב מספר מיני גבינות עם מספר יינות שונים.

בפלטת בגבינות שלנו רצוי לכלול מספר סוגי גבינות צאן ובקר, גבינות רכות, מלוחות, קשות, מיושנות ומעושנות.

על מנת שהגבינות תהיינה במיטבן חובה להגיש אותן בטמפרטורת החדר. מומלץ להוציא אותן מהמקרר כשעה שעתיים לפני האירוע. גם את היינות יש להגיש בטמפרטורה הנכונה – יין אדום ב- 18-20⁰c, יין לבן ב- 10-12⁰c, יין מבעבע ב- ⁰c6-8.

בהתאמה בין היין לגבינות עדיף לבחור טעמים משלימים או ניגודיים, אולם לעולם לא להגיע למצב שבו האחד משתלט על טעמו של השני.

יינות מבעבעים יתאימו כמעט לכל סוגי הגבינות וירעננו את החך, בפרט עם גבינות בעלות חריפות מתונה. יינות לבנים מתאימים באופן כללי לגבינות רכות וגבינות בעלות טעמים דומיננטיים יותר. חמימות האלכוהול מעצימה חריפות של מאכלים מתובלים ולכן עדיף לבחור יינות לא מדי מורכבים ובעלי אלכוהול נמוך.

ככל שהגבינה חריפה יותר, מומלץ לשלבה עם יין מתוק ומלא יותר. בגבינות מסוג זה הפה מעקצץ וחסר יכולת לחוש באלמנטים שונים ביין. יינות פירותיים ויינות קינוח מתאימים למגוון גדול יותר של גבינות.

לגבינות רכות בשלות כמו ברי או קממבר, בעלות מרקם דומיננטי בפה ואחוזי שומן גבוהים, יתאימו יינות לבנים ארומאטיים עם חומציות גבוהה כמו PC שרדונה יין לבן יבש, שהופק מענבי שרדונה

לגבינות כחולות וחריפות מסגנון רוקפור, המתאפיינות ברמה גבוהה של חריפות ומליחות, אחוזי שומן גבוהים ובעלות טעם עשיר ודומיננטי, יתאימו יינות לבנים חצי יבשים עם נוכחות ארומטית ופרחונית, או יינות קינוח. כרמל גוורצטרמינר מסדרת Vineyards ילווה בצורה המושלמת ביותר את הגבינות האלה. יין לבן חצי יבש, שהופק מענבי גוורצטרמינר. היין בעל אחוז אלכוהול יחסית נמוך וחצי יבש, מתאפיין בארומות של ליצ'י וורדים

גבינות צאן, שהן גבינות בעלות חמיצות ומליחות גבוהה משתדכות היטב ליינות לבנים יבשים כמו שרדונה.

לגבינות יותר עדינות כמו פטה ומוצרלה או אפילו אמנטל יתאימו יינות לבנים יבשים כמו סלקטד סוביניון בלאן.   

גבינות קשות ועתירות טעם כמו, אמנטל, פרמז'ן, גאודה וגרוייר ישתדכו היטב עם יינות לבנים בעלי גוף כמו שרדונה מיושן או לבנים מתוקים.

צילום: אייל קרן

טבע נאות משיקה קולקציה לבנה במיוחד לחג השבועות

מותג הנעליים "טבע נאות" מציג לקראת חג השבועות דגמים חגיגיים המשלבים בין אופנה לנוחות מקסימאלית, כל הדגמים כוללים את רפידת הנוחות המיוחדת של טבע נאות המתאימה עצמה באופן ייחודי לכף הרגל.

בין הדגמים:

דגם "שחר": הכפכף הקלאסי של טבע נאות הכולל שתי רצועות עם אבזמים, 

להטעמה מושלמת לכף הרגל, מחיר 349 ₪.

דגם "פיקסי": סנדל אלגנטי עם עקב קטן, רצועת קרסול, ואחורית סגורה. 

למראה טרנדי ומתוחכם, מחיר: 379 ₪.

דגם "דורית": סנדל שטוח, נשי ועדין, הכולל רצועות קדמיות בטוויסט עיצובי,

ורצועת קרסול אחורית, מחיר 349 ₪.

להשיג בכל חנויות רשת "טבע נאות" ברחבי הארץ

לצפיה בקולקציה ולבירור סניפים: טבע נאות

קרדיט צילום: יח"צ