יום חמישי, 8 בספטמבר 2022

טחינת "טורקיז" כוכבת חדשה בשוק המוסדי

 

זה שאני מכורה לטחינה זה לא סוד. כמעט כל ארוחה מלווה אצלי בטחינה שמשדרגת כל סלט, כריך, מאפים ואפילו קינוחים.

בטחינת "טורקיז" האהובה עלי במיוחד מדווחים על עלייה חסרת תקדים בשוק המוסדי והתעשייתי. בחצי השנה האחרונה נמכרו  כ - 60,000  דליים של טחינת טורקיז במשקל של כ-18 ק"ג ו -  975 אריזות תעשייתיות במשקל 1 טון. סך המכר לשוק המוסדי בשנה האחרונה עמד על 1,100 טון טחינת טורקיז. טחינה זו, הנחשבת לטחינת פרימיום, נמכרת למפעלי סלטים, חברות הסעדה, מסעדות ולגורמים רבים נוספים בשוק המוסדי והתעשייתי, שגילו טחינה גולמית באיכות פרימיום במחיר הוגן.

טחינת טורקיז מיוצרת מזרעי שומשום איכותיים שמקורם בחבל ארץ "חומרה" שבאתיופיה. היא מאופיינת בטעם עדין ונעים, סופחת היטב מים והטחינה המתקבלת משימוש בה, מזכירה במרקמה גלידה רכה. יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק והמכירות בטחינת טורקיז, מציין כי "פערי המחירים בשוק המוסדי גדולים ביותר (החל ממחיר זול באופן לא סביר ועד ליקר בצורה קיצונית) ואין כל סיבה לשלם על טחינה גולמית באיכות פרימיום, מחיר מופקע".


קו הייצור החדש המייצר את טחינת טורקיז, בעל יכולת ייצור של 2 טון לשעה ופועל 24 שעות ביממה. טחינת טורקיז משווקת לרשתות השיווק המובילות, למעדניות, לשוק המוסדי וללקוחות רבים מעבר לים. לאחרונה זכתה טחינת טורקיז באות "BRAVO – המלצת הצרכנים", המשקף את ההמלצות של הצרכנים הישראלים לגבי מוצרים ושירותים חדשים, שהם השתמשו בהם, אוהבים וממליצים.



קרדיט צילום: יעל האן, מירב נתן.






חדש על המדף - ספטמבר 2022

 


 Pick'a Fruit - סוכריות פרי רכות בתוספת ויטמינים

חדשנות פורצת דרך בעולם הממתקים: לראשונה בישראל, סוכריות פרי רכות בתוספת ויטמינים מגיעות למדפים. הסוכריות החדשות, פרי פיתוח יוצא דופן, יושקו בישראל תחת מותג Pick'a Fruit על ידי חברת אחדות ביח"ר לטחינה, חלוה וממתקים בע"מ. הסוכריות מכילות כ-50% פרי, מועשרות בויטמינים מקבוצת B, ויטמין E, בטא קרוטן, יוד וביוטין, ללא צבעי מאכל מלאכותיים וללא חומרים משמרים. בשלב הראשון יושקו סוכריות פרי רכות ב-4 טעמים: תות, תפוח, אפרסק ומנגו-פסיפלורה והן ישווקו באריזת נוחות של 120 גרם עם סגירה חוזרת.


לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק והמכירות של חברת "אחדות", "מדובר באלטרנטיבה לממתקים סינטטיים וזרחניים עתירי סוכר, ממתק בעל יתרונות תזונתיים".

יעל דרור, דיאטנית קלינית וספורט M.Sc, יועצת מקצועית לחברת אחדות: "המודעות לתזונה בריאה ורכיבי תזונה איכותיים לא פוסחת גם עולם הממתקים. כיום ישנה דרישה ברורה בקרב הצרכנים לוודא שהמוצרים שהם קונים יכילו יותר רכיבים טבעיים, פחות תוספות מלאכותיות, וכל זה בלי לפגוע בחוויית הטעם וההנאה מהמוצר. סוכריות הפרי הרכות החדשות Pick'a Fruit באות לתת מענה ממוקד לדרישת הצרכנים והמודעות הבריאותית העולה. הסוכריות החדשות מכילות כ-50% פרי, הן ללא צבעי מאכל וללא חומרים משמרים. כמו כן, ניתנה הדעת בעת פיתוח הסוכריות על הגדלת הערך התזונתי של המוצר על ידי תוספת ויטמינים בהם ויטמינים של קומפלקס B, ויטמין  E ובטא-קרוטן.  חשוב לזכור שעדיין מדובר במוצר מעולם דברי המתיקה, אך האיכות שלו מאפשרת לשלבו בצורה נוחה בתפריט היומי כאשר רוצים משהו טעים ומפנק בלי להתפשר על הבריאות והאיכות".

להשיג ברשתות המזון, המכולות והחנויות המתמחות ברחבי הארץ.


 קיץ מרענן עם "פרימור"

מה יותר מרענן ביום קיץ חם ממשקה לימונדה קר כקרח? משקה לימונדה קר כקרח בטעמים טרופיים !

"פרימור", המותג המוביל בתחום המיצים הטבעיים הסחוטים, משיק לרגל הקיץ שני משקאות לימונדה בטעמים מרעננים במיוחד: משקה לימון אננס ומשקה לימון פסיפלורה.

 


המשקאות החדשים מקוררים ומפוסטרים, ללא חומרים משמרים וישווקו בבקבוקים אישיים של 400 מ"ל, בטעמים מרעננים לימי הקיץ החמים. המשקאות מתאימים במיוחד לחיפוש אחר ריגוש בטעמים ומזכירים בטעמם חופשה במחוזות רחוקים וטרופיים בעולם.

הטעמים החדשים נפלאים בשתייה וגם בערבוב עם קוקטיילים ושייקים. אלה הצטרפו למגוון המיצים הסחוטים והמצוננים של "פרימור" בפורמט אישי לדרך, הכוללת מיץ תפוזים 100% סחוט טבעי, המיץ האהוב והנמכר ביותר בישראל בקטגוריית המיצים הסחוטים וכן מיץ תפוחים טבעי ומשקה קל לימונענע.

לדברי שי שלו, מנהל מותג "פרימור", "בשנה האחרונה אנו עדים בשוק המשקאות לביקוש הולך וגובר לטעמים חדשים ומיוחדים בפורמט בקבוק אישי לדרך. השתמשנו במומחיות שצברנו לאורך השנים והכנו משקה מתאים ביותר לקיץ הישראלי בשילוב טעמים מהעולם".

להשיג ברשתות המזון, חנויות הנוחות והחנויות המובחרות ברחבי הארץ.

 

 

נקניק חדש בסדרת הפרמיום של "מעדני יחיעם"

יצרנית מוצרי הבשר "מעדני יחיעם", משיקה נקניק חדש בסדרת נקניקי הפרמיום: סלמי פרח.

סלמי פרח הוא נקניק חצי יבש בסגנון כפרי, טחון בטחינה גסה ומתובל בתיבול עשיר. הנקניק מכיל תערובת בשרים מובחרת של בשר בקר והודו והוא מעושן בעץ בוק טבעי המעניק לו טעם וארומה מיוחדים. הוא ללא גלוטן, מכיל 19% חלבון ומשווק באריזת פרמיום של 200 גרם. הנקניק החדש מצטרף לסדרת נקניקי הפרמיום היוקרתית של מעדני יחיעם והוא מתאים לשימוש בכריכים, מאפים בתנור, מרקים ותבשילים.


 סדרת נקניקי הפרמיום של מעדני יחיעם  כוללת נקניקים מובחרים המיוצרים מנתחי בשר הודו ובקר, בעלי טעם עשיר ונחשבים לנקניקים המשובחים ביותר. בין מוצרי הסדרה סלמי סרוולט, סלמי צרפתי, פרשוטו, קונדביף, סלמי הרץ, פסטרמה של פעם ועוד. עוד משווקת יחיעם סדרת נקניקים יבשים בהם סלמי מעושן, סלמי גלילי, קבנוס קלאסי, קבנוס פפרוני ועוד. כל מוצרי החברה מיוצרי במפעל בקיבוץ יחיעם, המעסיק כ- 150 עובדים באזור הירוק והמקסים של הגליל המערבי.

לדברי תמיר דגן, מנהל השיווק של "מעדני יחיעם", "אנו שמחים להציע נקניק בסדרת מוצרי הפרמיום שלנו. נקניקי הפרמיום נמצאים בצמיחה מתמדת, כשהצרכן מבקש יותר מוצרי איכות, אניני טעם ומיוחדים. סלמי פרח הינו נקניק משובח ביותר שהקהל ייהנה ממנו מאוד".

להשיג ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.