חידושים למטבח מבית food appeal

האביב אוטוטו מגיע והוא מביא איתו את החג האהוב עלי, פסח.
אותו חג שגורם לי כל שנה רצון לחדש ולהתחדש בכלי מטבח חדשים ונוצצים המשמחים את ליבי ואת בטנם של בני ביתי.
כחובבת מטבח ידועה אני משתדלת להתעדכן בכל החידושים שעושים לי את החיים במטבח יותר קלים ומהירים ואת התוצרים הרבה יותר טעימים ובריאים.
מגוון מוצרים שנמצאים אצלי במטבח בשימוש יומיומי זכו לאחרונה להרחבת המשפחה ועליהם אספר לכם היום.
הראשון הוא אהובי היקר המולטיקייק מבית I CAKE  .
אותו "צעצוע" יקר לליבי שזוכה להמון כבוד אצלי בבלוג ולשעשועים רבים במטבחי נטול הגלוטן.
לאחר שנכנס לחיי בסערה מרגשת רק לפני שנה ואף זכה במהלך השנה החולפת להרחבת המשפחה ע"י הוספת פלטות חדשות (פיצה,בראוניס,טארטלטים וקישים) חוגג המולטיקייק את התוספת החדשה למשפחה.

 מולטיקייק + עד 10 ב 1

המולטיקייק + הינו המכשיר היחידי בעל הפטנט הייחודי עם טיימר כיבוי, כפתור הפעלה ועד 10 תבניות מתחלפות למאפים בצורות ובגדלים שונים.
המולטיקייק+ מגיע עם 4 פלטות מובנות. פלטת הדונאטס, מאפינס, וופל בלגי וקייק פופס. וניתן להוסיף לו עד 6 פלטות נוספות. פלטת בראוניס, טארטלטים וקישים, משולשים, פלנצ'ה (גריל פסים),פיצה וחצי פיתה.
עוד שינוי לטובה שנוסף למולטיקייק+ הוא מגרעת מיוחדת לניקוז השמן המתווסף בזמן שימון התבניות והאפיה דבר המקל על ניקוז הנוזלים וניקוי המכשיר.
אז למי שטרם רכש לעצמו מכשיר מולטיקייק (יש מישהו כזה?) עכשיו זה הזמן להתחדש במולטיקייק+
או לשמח את משפחתכם וחבריכם במתנת חג שווה ומרגשת במיוחד.

מי שעוקב כמוני אחרי תוכניות הבישול השונות בטח שם לב לאחרונה לטרנד המוביל בקרב הסירים ומהחבתות.
ציפוי דמוי שיש. ברוב המקרים באמת מדובר בציפוי שרק מדמה את השיש ע"י הנקודות הלבנות שלו אולם לא מדובר באמת בציפוי שיש אמיתי וחזק. להבדיל מאותם מוצרים סדרת השיש השחור של חברת פוד אפיל עשויה משיש חזק ועמיד וללא עופרת, קדמיום ו- pfoa. השימוש במוצרי סדרת השיש השחור מותאמים לבישול ללא שמן כלל וכל זה ללא חשש מהדבקות, מקילוף הציפוי ותוך השגת אפקט בישול ופיזור חום אופטימלית והיא אף היחידה שניתן במהלך הבישול לעבוד עם אביזרי מתכת ללא חשש לפגיעה בציפוי.
הנסיון הראשון שלי עם סדרת השיש של פוד אפיל היה עם מחבת שכבשה את ליבי בפיזור חום אחיד, בקלות הניקוי,
ובאופציה לשימוש ללא שמן כלל וללא חשש להדבקות המזון.
ומאז מטבחי התחדש לו בעוד מוצרי הסדרה ובינהם: 
פלאנצה מדהימה לצליית בשרים, דגים וירקות ובסירים שגרמו לי לזנוח את כל שאר הסירים שלי.
ועכשיו לקראת החגים חידוש מפתיע מצטרף לסדרת השיש השחור.

המולטי רוסטר- תבנית מולטי רוסטר עם תעלת מלח ומכסה ארומטי לצלייה

כחלק ממהפכת הבריאות המציפה את המטבח רבים מאיתנו גילו את יתרון צליית האוכל על פני האופציה פחות בריאה, הטיגון. ופה נכנס לתמונה המולטי רוסטר המביא איתו את השיטה המהפכנית והטבעית לצלייה במלח.
מדובר בתבנית רוסטר הוותיקה שעברה שינוי ע"י הוספת תעלת מלח בדופן התבנית.
ע"י הוספת המלח בדופן התבנית האוכל מקבל את הטעם המלוח העדיין ונשאר עסיסי ונימוח וכל זה ללא מגע של האוכל במלח. התבנית מעולה להכנת עופות, בשרים, דגים וירקות וכל זה במהירות ובקלות.
המולטי רוסטר כולל מכסה ארומטי להכנסת נוזלים ותיבול דרך המיקרו חור במהלך הבישול המאפשר ספיגה הדרגתית של הניחוח והטעמים לתוך תבשיל עד לקבלת תוצאה מושלמת.

לצפייה בכל קולקציית המותג food appeal , לברור מוקדי מכירה והזמנות : food appeal

חג שמח וטעים








 http://www.foodappeal.co.il/

זוכי מוצר השנה 2015 בסיור אצלי במטבח

מוצר השנה חוגג עשור בישראל וכמו בכל שנה ניתן למצוא בין זוכי "מוצר השנה 2015" מגוון רחב של מוצרים בקטגוריות שונות המובילים בתחומם בחדשנות ובאיכות. את זוכי מוצר השנה בוחרים צרכנים כמוני וכמוך שאחרי ניסוי וטעיה מגבשים דעה על טיבו וחדשנותו של כל מוצר ומוצר. החותמת של מוצר השנה משמשת את הצרכנים כקיצור דרך וחוסכת להם זמן, התלבטות וכסף. מנסיון שלי כצרכנית אני שמה לב (לפעמים גם לאחר מעשה) שעל הרכישות שלי אני מעדיפה לראות את הלוגו האדום והמכובד דבר המקל עלי את ההתלבטות בבחירת המוצר.

השנה בין שלל הזוכים המכובדים מצאתי 3 מוצרים שכחובבת מטבח מאוד עניינו אותי ועליהם בחרתי להרחיב.

סכיני Lady Arcos


כסכינאית חובבת המטבח שלי מצוייד במגוון רחב של סכינים של חברות שונות ובגדלים שונים.
במהלך השנים למדתי מהן הסכינים המעודפות עלי ולאיזה מטרה כל סכין מיועדת.
ליידי ארקוס כשמה כן היא מותאמת מבחינת גודלה, משקלה ועיצוב הידית מבחינה אנטומית לנשים וזה עוד לפני שדיברנו על הצבע הלבן המדהים של הידית המבדיל אותה מרוב סכיני המטבח השחורות.
הלהב של סכין ליידי ארקוס עשויה ממתכת NITRUM במיקשה אחת דבר המחזק את הסכין.
כמו לכל סכיני ארקוס גם הליידי ארקוס מגיעה עם 10 שנים אחריות.
את הליידי שלי הכנסתי למטבח לקיצוץ סלט עגבניות מסיבי ואת השימוש ניתן לסכם במילה אחת "אהבה".



אג מאסטר

האג מאסטר הוא מתקן לבישול חווייתי בטכנולוגיית הבישול האנכית. בעזרתו תוכלו לשדרג עד סוף גבול הדמיון את החביתות, הפאנקייקים, הטורטיות, המאפים שלכם ועוד.
השימוש באג מאסטר קל וידידותי לשימוש ואפילו מתאים לשימוש של ילדים.
ערכת האג מאסטר כוללת בתוכה דוחסן להכנת בשרים כגון קבב, שיפודי עץ ומברשת ניקוי.
את האג מאסטר לקחה לנסיעת מבחן הגמד מחמד ואחרי כחמש דקות של עשיה מהנה נהנתה לה מחביתת גבינות עשירה על מקל. זה בלי ספק ג'אג'ט מטבחי מקסים ומומלץ לחובבי המטבח והאירוח.



סדרת השיש השחור של פוד אפיל


לאחרונה ברוב תוכניות הבישול ניתן לראות את הטרנד החדש בציפויי הסירים והמחבתות , ציפוי דמוי שיש.
ברוב המקרים באמת מדובר בציפוי שרק מדמה את השיש ע"י הנקודות הלבנות שלו אולם לא מדובר באמת בציפוי שיש אמיתי וחזק. להבדיל מאותם מוצרים סדרת השיש השחור של חברת פוד אפיל עשויה משיש חזק ועמיד וללא עופרת, קדמיום ו- pfoa. השימוש במוצרי סדרת השיש השחור מותאמים לבישול ללא שמן כלל וכל זה ללא חשש מהדבקות, מקילוף הציפוי ותוך השגת אפקט בישול ופיזור חום אופטימלית והיא אף היחידה שניתן במהלך הבישול לעבוד עם אביזרי מתכת ללא חשש לפגיעה בציפוי.
את מחבת השיש השחור שלי הפגשתי לדייט לוהט (תרתי משמע) עם שניצלים ללא תוספת שמן כלל. זמן הבישול היה קצר יחסית והשניצלים הפזורים במחבת בושלו באותה רמת עשיה. את המחבת לאחר השימוש ניקיתי במהירות ובלי שום צורך בשיפשוף. מומלץ בחום לכל חובבי המטבח המנסים לשמור על אורח חיים בריא ולחסוך שמן וטיגונים.








עד כאן נבחרת החלומות שלי המורכבת מזוכי מוצר השנה 2015.
למידע נוסף על המוצרים ושאר הזוכים : מוצר השנה 2015.

חידושים והפתעות שיעשו לנו שמח במטבח לקראת הפסח

במטבח הפרטי שלי יש דבר אחד שאני לא מוכנה להתפשר לגביו והוא איכות הסירים (גם מחבתות אבל פחות).
לדעתי אין מחיר יקר מידי לסיר איכותי המפזר באופן אחיד את החום, בעל ציפוי איכותי המאפשר שימוש מועט בשמן, קל לניקוי ותחזוק ועל כל הקטגוריות האלה ועוד עונה סדרת Infinity מבית פוד אפיל.
סדרת אינפינטי מתהדרת בציפוי טריפל טיטניום חזק ואיכותי שאינו מכיל עופרת וקדמיום. מוצרי הסדרה מיוצרים בטכנולוגיית יציקת אלומניום המאחדת את הכלי ליחידה אחת דבר המבטיח פיזור חום אחיד.


סדרת אינפינטי מתאימה לשימוש בכל סוגי הכיריים (כולל אינדוקציה) ואף בשימוש בתנור ובמדיח.
את סדרת Infinity  ניתן להשיג בחנויות כלי הבית המובחרות כגון דומו ששם ניתן לקבל הנחה של 30% על מוצרי הסדרה ובאתר הבית של החברה : פוד אפיל במחירי מבצע משתלמים במיוחד .






נכון שלפעמים אתם נתקלים במוצר כל כך גאוני שאתם לא יכולים שלא לחשוב איך לא חשבו על זה קודם?
אז זה בדיוק המקרה של סדרת תבניות האפייה עם נייר אפייה מובנה.
המותג Life Story  של מפעל הפלסטיק הוותיק ברמלי מציג לראשונה את תבנית האפייה שתהפוך את עבודה המטבח לפשוטה יותר. סדרת תבניות האפייה עם נייר אפייה מובנה, נולדה כתוצאה מביקוש של בשלנים ואופים חובבים שעושים ביום יום שימוש הן בתבניות אלומיניום והן בנייר אפייה, כדי שלמנוע מהאוכל להידבק.

הסדרה החדשה שנוצרה כוללת  5 גדלים שונים (אינגליש קייק, תבנית אלומיניום בינונית, תבנית אלומיניום גדולה, תבנית אלומיניום ענקית, תבנית אלומיניום עגולה) של תבניות העשויות מאלומיניום איכותי עם נייר אפייה מובנה, אינן דורשות שימון, חסכוניות ובריאותיות בגלל תכונת הנון סטיק ובמחירים משתלמים.

התבניות החדשות מתאימות לבישול, אפייה, צלייה, אחסון והקפאה.

הן רב תכליתיות ומתאימות להגשה של מאכלים קרים או חמים.

 

את תבניות האלומיניום עם נייר האפייה תוכלו למצוא ברשתות שיווק רמי לוי ומגה ברחבי הארץ

במחיר הנע בין 5-10 ש"ח.

עוד סדרת מוצרים מדהימים וגאונים מבית המותג Life Story  מדובר בגלילי ניילון נצמד ורדיד אלומניום המגיעים בתוך מתקן חיתוך מפלסטיק. המתקנים חוסכים לנו את המאבק העיקש בניילון הנצמד בכל שימוש מחדש ואף את הצורך להשתמש בעזרי חיתוך להפרדת הניילון או הרדיד מהגליל. מתקני החיתוך קומפקטים וניתנים לאיחסון אחד על גבי השני לחיסכון מבורך של מקום.

על גליל האלומיניום במתקן חיתוך ייחודי מפלסטיק:

רדיד האלמונים משמש לאחסון מזון ולהקפאה, לעיטוף בעת בישול, צלייה ואפייה. אורך הרדיד הנו 45 מטר , רוחבו  30 ס"מ והוא נמכר במתקן פלסטיק ייחודי, הרשום כפטנט ישראלי, העשוי מפוליפרופילן (פלסטיק מתמחזר) . מתקן הפלסטיק החדש עולה ביתרונותיו על המוצר הקיים בשוק העשוי מקרטון. מתקן הפלסטיק הנו רב שימושי , לא מתפרק, מיועד לשימוש חוזר ועוזר לשמור על הסביבה, הוא רשום כפטנט ישראלי וכולל סכין לחיתוך מהיר וקל של הרדיד מה שהופך אותו למוצר פרקטי ביותר העונה בשלמות על הצורך הבסיסי בכל מטבח.

מחיר מתקן לחיתוך מפלסטיק הכולל גליל אלומיניום באורך 45 מטר : 29.90 ₪ .

על גליל הניילון הנצמד במתקן חיתוך ייחודי מפלסטיק:

הניילון הנצמד שומר על אטימות וטריות המזון  ומיועד לאחסון ולהקפאה. גליל הניילון הנצמד רוחבו  30 ס"מ ואורכו 120 מטר, הוא מגיע במתקן ייחודי מפלסטיק רב שימושי, העשוי מפוליפרופילן (פלסטיק מתמחזר) . מתקן הפלסטיק החדש עולה ביתרונותיו על המוצר הקיים בשוק העשוי מקרטון. מתקן הפלסטיק הנו רב שימושי  לא מתפרק, מיועד לשימוש חוזר ועוזר לשמור על הסביבה, הוא רשום כפטנט ישראלי וכולל סכין לחיתוך מהיר וקל של הניילון. הניילון הנצמד מיועד לשימוש במיקרוגל , לשמירת מזון, נחתך בקלות ומתאים להקפאה.

מחיר מתקן הכולל גליל ניילון נצמד באורך 120 מטר: 29.90 ₪.

 

את מוצרי הסדרה ניתן להשיג ברשת רמי לוי וברשת מגה.